東京鳥窩廚房

食材：

步驟：

(1) 馬鈴薯削皮，切成細絲後，在大碗中混勻起司粉。

(2) 小火融化奶油後，再加入1大匙油熱油。馬鈴薯絲分成五份，分次在鍋裡鋪成餅狀，用中火將兩面煎得金黃。

(3) 起鍋瀝油，撒上粗粒黑胡椒即完成。

關於食譜：

☠本文是參考日本One Piece Pirate Recipes稍微調整配方或步驟製作☠

前幾天在阿妮塔的部落格看到，日本有出海賊的食譜！(我承認我很lag......)

住在東京的我怎麼能錯過！原本剛搬家，連家裡附近哪兒有書店都不知道，結果一知道消息24小時內就找了間書店買到了。

剛開始在漫畫區找很久都找不到，但我忘記拍照、手機又不能上網，而且因為日文很破，英文也不怎樣，我還拿了一本海賊漫畫單行本，封面剛好是香吉士的去問店員，跟他說："就是這個人出的食譜阿~~"

現在想想其實有點丟臉哇 >"<

我不算是很熱衷的海賊粉絲，漫畫只追到遇到白星公主那邊，真的很少對吧！真的要講的話，我比較迷中華一番。但是我很喜歡香吉士這個角色，所以它就成了我買的第一本食譜。o(〞▽〝*)o (以前不會的都是查網路資料)

原本擔心食譜會很奇幻，幸好翻過後裡面的食譜應該都是我們的世界觀會存在的料理。絕大部分的食譜都是技巧簡單、食材易備，看起來也很美味。反正再奇幻也不會贏中華一番的~

這本食譜日文書名叫"海の一流料理人サンジの満腹ごはん"，看漢字應該可以猜出大概的意思，在這邊我姑且把它翻成"撐破肚皮餐"好了 xD

這陣子會陸陸續續試做一些，因為擔心侵犯著作權，有時候也會為了方便性或家人口味，配方和步驟上會微調，但基本上很相近。我會在關於食譜這裡註記我改些了什麼。

這次做的馬鈴薯煎餅，算是食譜裡最簡單的菜了吧！漫畫裡的名稱是"じゃがいものパイユ (paille)"。

這是出自漫畫第322話一開始，香吉士做了馬鈴薯paille給娜美品嘗，其他人也嚷著要吃，騙人布還騙喬巴paille是一種大怪獸的尾巴。其實paille在法文中是稻草的意思，香吉士應該是依照料理的外觀去取名！

原食譜是全用橄欖油煎，我多加了奶油。另外原食譜是用起司絲，我是用起司粉，量上有調得較少，因為我怕太膩了。

馬鈴薯餅外脆內軟，又有起司奶油香，難怪船員會爭食 xD

當作小點心或早午餐都很適合！