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食材：
| 海瓜子 (已吐沙) | 400克 |
| 九層塔 | 適量 |
| 薑片 | 4~5片 |
| 米酒 | 1大匙 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 油 | 少許 |
步驟：
(1) 熱少許油，爆香薑片。
(2) 加入海瓜子和米酒、醬油。
(3) 蓋上鍋蓋，等海瓜子全數打開。
(4) 加入九層塔嫩莖葉，稍微攪拌一下，就可以上桌了。
關於食譜：
海瓜子是我最喜歡吃的貝類。
新鮮的海瓜子，充滿濃濃的海味，
簡單料理是最適合對待它的方式。
今天正好買了新的桌巾，
搭配炒海瓜子是不是相得益彰呢！：)
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