雙色花椰菜


食材:

白花椰菜 1株
綠花椰菜 1株
蝦米 約10克
薑末 少許
醬油 1小匙
1小匙

步驟:

(1) 備料:蝦米用水泡軟瀝乾,約五分鐘。花椰菜都切成小朵備用。

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(2) 熱油,爆香薑末、蝦米。

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(3) 白花椰菜比較耐煮,所以先下,並加入調味料翻炒。

加一點水,蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘。

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(4) 再加入綠花椰菜,燜煮約3分鐘,即可出鍋。

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關於食譜:

花椰菜是我很喜歡的蔬菜,

也在抗癌蔬菜排行榜上~

雙色花椰菜炒起來顏色很美麗,

令人胃口大開。

其實不用把兩種菜分開炒,

這裡提供一鍋到底的煮法,

讓大家更方便唷~

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留學生太太

東京鳥窩廚房

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