食材：
一口小甜椒 10個
甜豆 250克
薑末 少許
油 適量
醬油 1大匙
鹽 1小匙
粗粒黑胡椒 適量
步驟：
(1) 備料：小甜椒去掉蒂頭和籽，一開四。
甜豆洗淨，剝除豆筋。
(2) 熱油，爆香薑末。
(3) 加入小甜椒翻炒到微軟。
(4) 加入鹽、醬油和黑胡椒調味。
(5) 加入甜豆，蓋上鍋蓋燜到甜豆熟透即可。
關於食譜：
逛市場時發現了好可愛的迷你甜椒，
而且各種顏色都有，
左挑右選拿了一袋紅色的小甜椒，
配上甜豆，顏色豔麗，味道清爽。
小甜椒台灣也有種植，
比起一般SIZE的甜椒，更加脆甜。
內部的籽很少，清除不難，
有機會還要拿它們再入菜！
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