食材:
山藥 約40公分
去骨雞腿肉 400克
薑片 3片
油 適量
醬油 2大匙
料理酒 2大匙
味霖 2大匙
步驟:
(1) 備料:山藥去皮後,和雞腿肉都切成小塊。
(2) 熱油,爆香薑片。
(3) 加入雞腿丁,翻炒到雞皮呈現金黃色。
(4) 加入山藥、醬油、料理酒和味霖,中火煮至醬汁濃稠即可。
關於食譜:
山藥含有黏蛋白和多巴胺,對人體好處多多。
山藥燒雞就像多數的日式燉菜一樣,
調味單純、步驟簡單,
十分適合料理新手,以及忙碌的煮婦們^^
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