德式香腸炒磨菇


食材:

蘑菇    10朵

德式香腸    8條

蒜頭    2瓣

無鹽奶油    20克

粗粒黑胡椒    適量

鹽    1小匙


步驟:

(1) 備料:蘑菇一開四,德式香腸切小段,蒜頭切片。

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(2) 熱鍋融化無鹽奶油。

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(3) 加入蒜片炒香。

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(4) 加入德式香腸翻炒。

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(5) 加入蘑菇、黑胡椒、鹽與少許水,蓋鍋蓋燜軟蘑菇,整體炒勻即成。

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關於食譜:

我常拿德式香腸搭配蔬菜同炒,

蔬菜有肉香,德式香腸也不會像單吃那麼油膩。

這次和蘑菇同炒,

非常有早午餐的感覺,

有機會不妨試試看^^

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