食材：
鮮香菇 8朵
金針菇 一把
鴻喜菇 一球
薑片 4片
乾辣椒 8條
麻油 2大匙
醬油 2大匙
鹽 少許
步驟：
(1) 備料：金針菇和鴻喜菇切掉基部，剝成小束。
香菇切掉基部，切成片狀。
(2) 中小火炒香薑片、乾辣椒，避免用大火，以免產生苦味。
(3)加入香菇、鴻喜菇翻炒到軟。
(4) 加入金針菇、醬油和鹽，翻炒至軟即可。
關於食譜：
用麻油來料理，不一定要大魚大肉，
這道麻油炒蕈菇我常常煮，
每次都很下飯得吃光光~
有機會不妨也試試看唷！
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物美價廉！系列食譜 (3)
