XO醬荷蘭豆炒蝦球

食材：

帶殼蝦仁    300克

荷蘭豆    75克

薑末    少許

XO醬    2大匙

油    適量

 

醃料：

米酒    2大匙

鹽    1小匙

太白粉    1小匙

 

步驟：

(1) 備料：蝦仁剝殼，開背去除泥腸，用醃料抓醃。

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(2) 熱油，爆香薑末和XO醬。

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(3) 加入醃好的蝦仁，炒到全熟。

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(4) 加入荷蘭豆翻炒幾下，變色即可起鍋。

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荷蘭豆炒蝦仁是一道常見的家常菜，

這次加入XO醬爆香，

使成品更鮮香，帶有熱炒風格。

有機會不妨試試看唷^^

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    楊晴 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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