鹹蛋南瓜

食材：

南瓜    半個

鹹鴨蛋    2個

薑末    適量

鹽    酌量 (鹹蛋已有鹹度)

油    適量

 

步驟：

(1) 備料：南瓜用滾水煮至半熟後，切成小塊。

鹹蛋剝殼後切碎。

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(2) 熱油，爆香薑末。

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(3) 加入鹹蛋碎炒到起泡。

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(4) 加入南瓜塊和少許鹽，加一點水，蓋鍋蓋燜煮南瓜至熟透。

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關於食譜：

鹹蛋炒菜非常好吃，

金沙四季豆、鹹蛋炒苦瓜等都是用鹹蛋炒青菜的名菜~

今天把主料換成南瓜，

一樣非常的鹹香好吃，

有機會不妨試試看！

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    楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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