小黃瓜泡菜冬粉


食材:

韓式泡菜  200克

綠豆冬粉  80克

小黃瓜  一條

糖  一大匙

油  少許

水  100~200 c.c.


 

步驟:

(1) 備料:小黃瓜切菱形片或絲,冬粉事先泡軟 (約需半小時)後剪短。

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(2)鍋中放點油,攪動砂糖融化。(不完全融化沒關係)

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(3) 加入泡菜拌勻砂糖。

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(4) 加入冬粉和200 c.c. 左右的水,攪拌使冬粉吸汁成紅色的。

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(5) 最後加入小黃瓜拌炒一下即可。

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關於食譜:

這是一非常容易的菜,

而且可熱食、可放涼、可冰鎮享用。

當您想為餐桌添點小菜或前菜,

這道菜是再適合不過了,

而且帶有濃濃韓式風唷~

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