鹹魚白菜


食材:

白菜    300克

鹹鯖魚    150克 (約半條)

乾辣椒    5條

薑末    少許

鹽    適量

油    適量


步驟:

(1) 備料:鹹魚去骨頭後,切碎成細丁。白菜洗淨切小片。

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(2) 熱油爆香乾辣椒、薑末。

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(3) 將鹹魚丁炒熟,並加入適量鹽。(請注意鹹魚本身的鹹度)

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(4) 加入白菜和少量水,蓋上鍋蓋,至白菜燜熟為止,即可盛盤。

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關於食譜:

其實這是一道半清冰箱的料理,

我和老公都覺得味道頗搭,

鹹魚的鹹香,

配上白菜的鮮甜,

好好吃唷~~

因此分享給大家~

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