小番茄盅


食材:

 

中型番茄    4個

豬絞肉    200克

新鮮羅勒    適量

鹽    1小匙

起司粉    1小匙

太白粉    1小匙


 

步驟:

 

(1)番茄切掉頂部,挖空中心。頂部不用烤,但可留下來作裝飾。

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(2)絞肉和切碎的羅勒,以及鹽、起司粉、太白粉用手混勻,直到產生黏性。

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(3)將絞肉填充入番茄。

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(4)進烤箱,200度C約20~30分鐘,出爐。

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關於食譜:

上次填充甜椒覺得好好玩,

所以構思了新的鑲嵌料理,

番茄的中心幾乎都是籽,

挖掉後是填充肉很好的容器。

烤完之後,

將頂蓋放上去,

變成一個小番茄盅,

非常可愛。

下次也來做做這個鑲嵌料理如何?^^

 

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東京鳥窩廚房

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