夏日五彩薯條


食材:

中型馬鈴薯    2個

櫛瓜    1條

胡蘿蔔    半條

紅黃甜椒    各半個

蝦皮    1大匙

橄欖油    2大匙

黑胡椒    適量

鹽    適量


 

步驟:

 

(1)所有食材切成條狀。

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(2)熱油炒香蝦皮,加入鹽。

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(3)加入馬鈴薯條翻炒至熟。

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(4)加入櫛瓜條和胡蘿蔔條翻炒一下,淋一點水,蓋上鍋蓋把食材燜熟。

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(5)加入甜椒條,翻炒一下斷生,撒上適量黑胡椒即可盛盤。

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關於食譜:

老公很喜歡吃薯條,所以我也常常做,

通常是和培根一起炒。

今天星期一是蔬菜日,

我想用各種青菜,

做出健康又好吃的薯條,

因為顏色繽紛,

所以取名叫夏日五彩薯條。

希望老公買單囉~

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留學生太太

東京鳥窩廚房

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