蘆筍炒鮭魚


食材:

去刺鮭魚    200克

蘆筍    4條

蒜    2瓣

橄欖油    適量

料理酒    兩大匙

鹽    適量

百里香香料    少許

紅椒香料    少許


 

步驟:

(1)鮭魚切塊,以鹽、酒和百里香抹勻,靜置5分鐘。

蒜切片,蘆筍切小段。

IMG_3049

 

(2)熱橄欖油炒香蒜片。

IMG_3050

 

(3)加入蘆筍,炒到蘆筍半熟。

IMG_3051

 

(4)加入鮭魚塊,和蘆筍一同炒熟即可。

盛盤後撒少許紅椒粉作為裝飾。(可省)

IMG_3052


關於食譜:

我一直很喜歡鮭魚與蘆筍的搭配,

這次難得超市買到無刺的鮭魚,

趕緊買來和蘆筍炒成一盤,

用橄欖油與蒜片同炒,

非常有西式味道的菜餚,

有機會也來試試這種組合如何呢?^^

創作者介紹

楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()