韓式蝦仁櫛瓜辣椒醬鍋


食材:

帶殼蝦子    12隻

櫛瓜    1條

蘿蔔    1/4條

洋蔥    半個

昆布    10公分

水    800c.c.

 

醬料:

韓式辣椒醬    3大匙

大醬或味噌醬    1大匙

蒜末    半大匙


 

步驟:

 

(1)蝦子去殼開背備用,洋蔥、櫛瓜、蘿蔔切成邊長2公分的小丁。

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(2)把切好的蘿蔔和昆布,放入800c.c.的水中煮。

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(3)水將要滾的時候,把昆布拿出捨棄。加入切好的洋蔥、櫛瓜、所有醬料拌在一起煮滾8分鐘。

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(4)最後加入蝦仁煮2分鐘,就完成了。

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關於食譜:

蝦仁和櫛瓜是不常見的組合,

用韓式辣椒醬卻能完美的融合在一塊。

鮮彈的蝦仁,和鬆軟的櫛瓜,

一起入口,不知不覺飯碗就見底了。

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()