沙茶雪白菇炒肉.jpg

食材：

豬肉片    250克

雪白菇    一包

沙茶醬    2大匙

油    適量

 

醃料：

料理酒    1大匙

醬油    1大匙

太白粉    2小匙

步驟：

 

(1)豬肉片用醃料抓醃，雪白菇切掉基部，剝成小束。

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(2)熱油，將豬肉片炒熟。

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(3)加入雪白菇拌炒至熟軟。

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(4)加入沙茶醬，拌炒均勻，就完成了。

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關於食譜：

沙茶炒豬肉的沙茶味本就讓人難以抗拒，

如今增添一些菇類，

不但口感有變化，

又能增加營養吸收，

是一舉兩得的料理。

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    楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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