櫛瓜炒德式香腸.jpg


食材:

綠櫛瓜    一條

黃櫛瓜    一條

德式香腸    8條(160克)

鹽    1小匙

味霖    2大匙

油    適量


步驟:

 

(1)德式香腸表面斜切花紋後,切成小段。櫛瓜切成小塊。

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(2)熱油將德式香腸煎到花紋裂開。

IMG_3667.JPG

 

(3)加入櫛瓜、鹽、味霖後炒均勻,蓋上鍋蓋,燜煮到櫛瓜熟了即完成。

IMG_3668.JPG


關於食譜:

櫛瓜與德式香腸,

這兩種看似少見的組合,

其實相輔相成得非常美味。

加上味霖這樣適合燉煮的甜酒,

風味被櫛瓜吸收,

讓鬆軟的櫛瓜不再是配角。

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東京鳥窩廚房

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