食材：
絲瓜 1條
麵線 250克(三人份)
蝦米 25克
薑 1公分
鹽 適量
香油 少許
油 適量
步驟：
(1)絲瓜削皮剖半切厚片，蝦米用水泡軟，薑切薑絲。
(2)熱油，爆香薑絲和蝦米。
(3)加入絲瓜和500c.c.水，將絲瓜煮軟。
(4)另外依包裝指示煮熟麵線，加入上述的料拌均勻，試味道加入適量鹽即可，淋少許香油上菜。
Tip：麵線已有鹹度，如果覺得夠鹹了可以不必再加鹽。
關於食譜：
公婆送了我們自己種的好大一條絲瓜！
想要拿來做清淡的料理，
於是就選了清淡中別有滋味的絲瓜麵線來做。
絲瓜甜，蝦米香，
晚上全家人一起享用，
是最美麗的晚餐風景。
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