食材：
豬里肌肉片 210克
小黃瓜 1條
辣椒 1條
大蒜 2瓣
油 適量
醃料：
醬油 2大匙
米酒 2大匙
太白粉 1小匙
步驟：
(1) 豬里肌肉片用醃料抓醃，小黃瓜切成菱形片，辣椒切斜片，大蒜切末。
(2) 熱油，爆香辣椒和蒜末。
(3) 加入肉片炒至全熟。
(4) 加入小黃瓜片，翻炒至喜歡的脆度即完成。
關於食譜：
這道菜是我們家餐桌常常出現的家常菜，
低脂高纖，食材小資，料理時間又很快～
調味在醃肉時同時進行，
炒肉時不必再調味。
可依照自己的喜好，
做得清淡點或重口味點。
有機會也可以試試看唷^^
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