食材：
青花筍 350克
紅蘿蔔 1/4條
XO醬 3大匙
鹽 適量
油 適量
步驟：
(1) 青花筍切除基部，紅蘿蔔切成半圓形薄片。
(2) 熱油，爆香XO醬。
(3) 加入紅蘿蔔炒至微軟。
(4) 加入青花筍、鹽和少許水，蓋鍋蓋將青花筍燜熟後，翻炒均勻即可。
關於食譜：
一直很喜歡青花筍這種蔬菜，
看起來就像是融合了青花菜和蘆筍的植物，
口感比青花菜軟但不會完全沒嚼勁。
這次用XO醬簡單快炒，
一盤鮮香美味的炒青花筍就上桌囉~
有機會也試試看吧^^
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