食材：
豬肉片 210克
青龍辣椒 3條
紅辣椒 2條
黑豆豉 2大匙
鹽 少許
糖 1小匙
油 適量
醃料：
醬油 2大匙
米酒 2大匙
太白粉 1小匙
步驟：
(1) 青龍辣椒和紅辣椒切斜片，豬肉片用醃料抓醃。
(2) 熱油，爆香紅辣椒和黑豆豉。
(3) 加入豬肉片炒至全熟。
(4) 加入青龍辣椒、鹽和糖，炒熟即完成。
關於食譜：
青龍辣椒又稱為糯米椒，
是一種體型比較大的綠色辣椒，
有椒類的香味但不會辣，
可以直接吃。
與黑豆豉簡單搭配成為下飯的料理，
有機會也可以試試看喔^^
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物美價廉！系列食譜 (3)
