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食材：
油菜花 250克
五香豆乾 8片
鹽 1小匙
蒜泥 1小匙
糖 少許
油 適量
步驟：
(1) 油菜花切小段，豆干切片。
(2) 熱油，將豆乾煎香。
(3) 加入油菜花和少許水，蓋鍋蓋燜煮至菜軟化。
(4) 加入鹽、糖和蒜泥，拌炒均勻即完成。
關於食譜：
前幾天問老公有沒有特別想吃什麼食材？「豆乾！！」週末如他所願，用已經滷得入味的五香豆乾，搭配季節食材油菜花，簡單炒一盤小菜。豆乾的厚度，老公喜歡厚一點的，比較有嚼勁，我則是喜歡類似黑白切那樣，切得薄薄又柔軟的豆乾，那這部分就如我所願啦！風味細膩的五香豆乾，配上清爽宜人的油菜花，不論是口感或滋味都是一級棒。好想來碗白稀飯呀！清粥小菜感覺很適合為假期的大吃大喝來做個ending。
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