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東京鳥窩廚房

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  • 7月 12 週四 201814:37

  • 韓式黃豆芽燉五花肉

韓式黃豆芽燉五花肉


食材：
黃豆芽    200克
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,175)

  • 個人分類：豬肉
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  • 1月 17 週日 201619:14

  • 辣味噌燒肉

辣味噌燒肉.jpg
 
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,278)

  • 個人分類：豬肉
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  • 10月 19 週一 201515:16

  • 里芋燒五花

里芋燒五花 

食材：
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣(905)

  • 個人分類：豬肉
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  • 11月 24 週一 201423:02

  • 松屋風~ 檸香鹽蔥豬肉丼

鹽蔥豬肉丼


食材：(兩人份)



豬五花肉片
250 g


白飯
2.5碗


熟白芝麻
隨意


蔥花
隨意


胡椒粉
少許


油
少許


醃料
 


料理酒
半大匙


鹽
1小匙


醬汁
 


味霖
1大匙


檸檬汁
1小匙


米醋
1小匙


芝麻油
1小匙


鹽
1小匙


白糖
半小匙


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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6,769)

  • 個人分類：豬肉
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  • 11月 23 週日 201423:02

  • 日式紅茶豚 (不用燻的茶香燻豬肉)

紅茶豚2


食材：



豬梅花肉
500 g


紅茶包
3包


大蔥
半支


醬油
適量


味霖
適量


料理酒
適量


米醋
適量


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  • 個人分類：豬肉
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  • 11月 09 週日 201419:55

  • 日式花燒賣 (花シュウマイ)

花燒賣2
  

食材：



豬絞肉
300 g


燒賣皮
20張


洋蔥
半個


薑末
1小匙


蒜蓉
1小匙


蔥花 (裝飾可省)
少許


醃料
 


醬油
半大匙


料理酒
半大匙


鹽
1小匙


糖
1小匙


胡椒粉
少許


香油或麻油
少許


太白粉
1小匙


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  • 個人分類：豬肉
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  • 11月 06 週四 201422:23

  • 日式照燒豆腐肉捲

照燒豆腐肉捲
 

食材：



豬五花肉片
250 g


板豆腐
300 g


蔥花
少許


熟白芝麻
少許


油
1.5 大匙


照燒醬
 


醬油
1大匙


味霖 (或料理酒)
1大匙


蜂蜜 (或砂糖)
1大匙


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  • 個人分類：豬肉
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  • 9月 24 週三 201408:12

  • 韓式泡菜豬肉 (豚キムチ )

泡菜豬肉
 

食材：



韓式泡菜
200 g


豬肉片
300 g


豆芽菜
100g


韭菜
半把


油
2大匙


糖
1小匙


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  • 個人分類：豬肉
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  • 9月 18 週四 201422:02

  • 薑燒豬肉 (豚生姜焼き)

薑燒豬肉
 

食材：



豬肉片
500 g


洋蔥
1個


油
2大匙


白芝麻
少許


高麗菜絲
適量


薑汁
 


薑
8公分


冷開水
1/4碗


醬汁
 


醬油
3大匙


料理酒
1大匙


味霖
1大匙


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  • 個人分類：豬肉
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