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  • 7月 25 週一 202213:15

  • 菲律賓醋燒雞

菲律賓醋燒雞.jpg


食材：
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(204)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 4月 23 週六 202213:32

  • 印度奶油雞

印度奶油雞.jpg


食材：
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(76)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 11月 06 週五 202012:17

  • 百頁肉骨茶

百頁肉骨茶.jpg


食材：
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(101)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 10月 23 週五 202011:44

  • 四季豆椰汁綠咖哩

四季豆椰汁綠咖哩.jpg


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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(973)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 4月 03 週五 202012:49

  • 檸檬蝦

檸檬蝦.jpg


食材：
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(264)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 9月 12 週四 201914:10

  • 肉骨茶麵

肉骨茶麵.jpg


食材：
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(232)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 2月 14 週三 201817:01

  • 咖哩椰香雞

咖哩椰香雞


食材：
去骨雞腿肉    360克
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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(314)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 11月 04 週三 201515:33

  • 泰北風味香煎雞腿排

泰北風味雞腿排


食材：



去骨雞腿排
2隻


薑泥
適量


醬油
2大匙


魚露
2大匙


黃砂糖
1大匙


黑胡椒粒
適量


米酒
2大匙


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楊晴 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(631)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 1月 10 週六 201522:06

  • 落地生根變國菜。星洲海南雞飯

海南雞


食材：



去骨雞腿肉
2塊


帶皮蒜瓣
4瓣


帶皮薑片
5片


蔥
1支


乾燥香茅(煮雞用)
約10 g


油
適量


料理酒(煮雞用)
1大匙


醃料
 


花椒粒
適量


料理酒
1大匙


鹽
1小匙


醬汁
 


蒜泥
1小匙


薑泥
1小匙


蔥蓉
1支的量


白糖
1小匙


辣椒醬
半小匙


檸檬汁
1大匙


蔥蒜油(作法內附)
1~2大匙


香油
少許


鹽
少許


雞油香飯
 


白米
2合


雞高湯(作法內附)
2合


月桂葉
2片


蔥蒜油(作法內附)
1小匙


雞油
1小塊


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楊晴 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣(1,829)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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  • 12月 13 週六 201401:49

  • 印度唐多里烤雞 (Tandoori chicken)

唐多里烤雞2


食材：



雞胸肉
550 g


無糖原味優格 (酸奶)
150 g


咖哩粉
2大匙


Garam masala 香料粉
2小匙


匈牙利紅椒粉 paprika
2小匙


鹽
1小匙


青椒
適量


甜椒
適量


洋蔥
適量


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楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,002)

  • 個人分類：肉類與海鮮
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