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食材：
白花椰菜 400克
胡蘿蔔 1/4條
鴻喜菇 一球
咖哩粉 3大匙
蒜 2瓣
油 適量
步驟：
(1) 花椰菜洗淨、切成小朵。鴻喜菇切除基部，剝成一朵一朵的。
胡蘿蔔去皮切成薄片。蒜瓣用刀拍扁。
(2) 熱油爆香蒜瓣。
(3) 加入咖哩粉炒香。
(4) 加入鴻喜菇、胡蘿蔔翻炒至軟。
(5) 加入花椰菜和適量水，翻炒均勻後，蓋鍋蓋燜到花椰菜熟透即可。
關於食譜：
花椰菜是有名的抗癌蔬菜，
味道也很討喜，大人小孩都喜歡。
這次用咖哩調味，口味比較重些，
非常下飯喔~
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