辣味噌燒肉.jpg 




食材:

豬梅花或後腿肉片    300克

辣椒    4條

薑絲    3片薑的量

味噌    一大匙

醬油    一大匙

味霖    一大匙

油    適量


步驟:

(1) 將醬油、味霖、味噌調和於小碗中。

(如果沒有味霖,可以用米酒加糖替代。)

辣椒切小段備用。

IMG_9227.JPG 


(2) 熱油爆香薑絲、辣椒段。

IMG_9228.JPG \


(3) 加入肉片炒熟。

IMG_9229.JPG 


(4) 加入預先調好的調味料,翻勻煮三分鐘即可。

IMG_9231.JPG 


關於食譜:

日式家常菜很適合料理新手,

因為步驟簡單,材料單純、又不需要繁複的技巧。

這道辣味噌燒肉,就像薑燒豬肉 (豚生姜焼き)一般,是很適合新手的料理。

當然不是新手的大師也可以做,

忙碌時可省下不少作菜時間~

全站熱搜

楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()