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食材：
南瓜 1/3個 (約530克)
豆腐 350克
熟栗子 65克
薑片 3片
油 適量
醬油 2大匙
味霖 2大匙
米酒 2大匙
步驟：
(1) 豆腐切塊。南瓜放入熱水中燙一燙，切成小塊狀。
(2) 熱油，爆香薑片。
(3) 加入南瓜、豆腐和栗子，以及所有調味料，
蓋鍋蓋燜煮到筷子可輕易在南瓜上戳洞為止。
關於食譜：
燒得香甜軟糯的南瓜、栗子，
配上細緻的嫩豆腐，
每一口都是自然的香甜。
雖然時序不是秋季，
南瓜還是能喚起食慾之秋的食慾！
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