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食材：
豬肉絲 270克
香菇 8小朵
蒜頭 3瓣
奶油 20克左右
醃料：
醬油 2大匙
米酒 2大匙
步驟：
(1) 備料：豬肉絲用醃料抓醃，
香菇切片，蒜頭用刀拍扁備用。
(2) 熱鍋，融化奶油後，加入蒜瓣爆香。
(3) 加入香菇絲炒熟。
(4) 加入醃好的肉絲與醃汁，翻炒到肉絲全熟即可。
關於食譜：
這道奶油香肉絲是我娘家附近，
一間平價鐵板燒的名菜，
鐵板燒總加入很多的洋蔥、大蔥等等，
我和老公不愛吃，
於是這次就只加蒜瓣爆香而已。
試著做做看，味道也沒差很多，
大家有機會可以試試喔^^
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