跳到主文
部落格全站分類:生活綜合
食材:
蝦仁 120克
雞蛋 4個
韭黃 50克
鹽 半小匙
米酒 一大匙
太白粉 一小匙
油 適量
步驟:
(1) 蝦子剝殼、去腸泥,用鹽、米酒、太白粉抓醃。
雞蛋在碗中打散。韭黃切成小段。
(2) 熱油,煎蝦仁至八分熟。
(3) 加入韭黃,拌炒到蝦仁熟透。
(4) 加入蛋液,翻炒至蛋液完全凝固即可。
關於食譜:
一直覺得蝦子和韭黃的味道很搭,
變成炒蛋創作了這道家常菜。
蝦香和韭黃香融合在一起好好吃阿~
有機會可以試試看喔!
東京鳥窩廚房
楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()