蔥爆豬肉


食材:

梅花豬肉片    250克

蔥    一小把

蒜   3瓣

米酒    一大匙

醬油    一小匙

沙茶醬    一大匙

油    適量


步驟:

 

(1) 蔥切段,分成蔥綠和蔥白。蒜頭用刀拍扁。

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(2) 熱油,爆香蔥白和蒜頭。

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(3) 加入豬肉片翻炒到全熟。

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(4) 加入調味料:米酒、醬油、沙茶醬,翻炒均勻。

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(5) 加入蔥綠拌炒數分鐘,即可上桌。

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關於食譜:

之前做過蔥爆蝦球廣獲好評,

這次就來做蔥爆豬肉看看。

小時候不敢吃蔥薑蒜等辛香料,遇上這種重口味熱炒總是兩難。

一方面覺得下飯好吃,

另一方面卻對於必須不斷挑掉蔥薑蒜這事感到厭煩。

長大後,才懂得享受辛香料這種大人的美味~

雖然我家老公還沒長大就是了。\ (╯▽╰) /

 

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()