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食材:

絲瓜    半條

蛤蜊(已吐沙)    120克

鴻喜菇    50克

雪白菇    50克

薑    1公分

醬油    1大匙

糖    少許

香油    少許

油    適量


步驟:

(1)絲瓜削皮後切厚片,菇類去除基部後剝成小束,薑切絲。

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(2)熱油爆香薑絲後,加入絲瓜、菇類、醬油和糖拌炒至食材變軟。

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(3)加入蛤蜊,蓋上鍋蓋,等蛤蜊全開後,淋一點香油出鍋。

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關於食譜:

絲瓜蛤蜊是很家常的美味,

非常適合料理新手練習,

這次除了絲瓜和蛤蜊外,

多加了兩種菇類同炒,

滋味更豐富,營養更多元,

有機會可以試試看^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()