黃豆芽培根炒肉絲.jpg


食材:

豬肉絲    200克

黃豆芽    180克

培根片    60克

蒜    2瓣

鹽    1/2小匙

香油    少許

油    適量

 

醃料:

醬油    1大匙

米酒    1大匙

太白粉    1小匙


步驟:

(1)培根切粗條,豬肉絲用醃料抓醃,蒜切末。

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(2)熱油爆香蒜末。

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(3)加入培根片煎香。

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(4)加入黃豆芽和少許水,蓋鍋蓋燜軟。

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(5)加入肉絲和鹽,翻炒均勻並熟透,淋少許香油出鍋。

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關於食譜:

這是一道清冰箱料理,

也是月底口袋空空的料理,

黃豆芽是非常營養的食材,

卻非常廉價,和肉絲同炒,

即使預算不高也能吃飽吃好。

有機會也可以試試看^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()