豌豆苗炒雞丁.jpg


食材:

雞里肌肉    300克

豌豆苗    120克

蒜    2瓣

沙茶醬    1大匙

醬油    1大匙

油    適量

 

醃料:

醬油    1大匙

米酒    1大匙

太白粉    1小匙


步驟:

(1)雞里肌肉切成雞丁,用醃料抓醃。豌豆苗切成小段,蒜切片。

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(2)熱油,爆香蒜片。

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(3)加入雞丁炒熟後,加入沙茶醬和醬油翻炒均勻。

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(4)加入豌豆苗,炒熟即可。

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關於食譜:

清爽的豌豆苗,和軟嫩的雞丁,

用香濃的沙茶醬搭起橋樑,

成為一道可口又簡易的家常菜。

且豌豆苗物美價廉,

富含營養卻非常便宜,

也是月底的好夥伴。

下次有機會也試試看如何^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()