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食材:

龍鬚菜    250克

黑木耳    80克

薑    1公分

枸杞    少許

麻油    2大匙

鹽    適量


步驟:

(1)龍鬚菜切成小段,黑木耳切成絲,薑切成細絲。

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(2)鍋內放入薑絲和麻油,小火煸香。

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(3)加入黑木耳炒香。

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(4)加入龍鬚菜和枸杞,用適量鹽調味,加少許水蓋鍋蓋使蒸氣將菜燜熟即可。

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關於食譜:

天冷了,麻油的香氣總是令人感到溫暖,

龍鬚菜一盤內有莖有葉有藤,口感層次豐富,

將它用麻油炒香做成微微滋補的菜餚,

將是冬天的餐桌上最好的配菜。

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()