辣炒木耳山茼蒿.jpg


食材:

山茼蒿    250克

黑木耳    1朵

辣椒    1條

鹽    適量

油    適量


步驟:

(1) 山茼蒿切小段,木耳切絲,辣椒切斜片。

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(2) 熱油爆香辣椒。

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(3) 加入木耳和鹽翻炒均勻。

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(4) 加入山茼蒿和少許水,蓋上鍋蓋將菜燜熟,再將所有食材炒均勻即完成。

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關於食譜:

在家樂福驚喜地發現有在賣山茼蒿,

趕緊買一把回家煮~

山茼蒿最近這幾年在台灣流行起來,

市面和餐廳裡越來越常見,

但其實在日本這是非常常見的蔬菜,

日文叫作「春菊」,

我覺得還蠻浪漫的。

山茼蒿的味道比一般茼蒿溫醇一點,

有機會也可以試試看^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()