食材:
秀珍菇 150克
甜椒 2個
大蒜 2瓣
醬油 2大匙
麻油 1大匙
油 適量
步驟:
(1) 甜椒去籽切成小片,大蒜切末,秀珍菇剝成小朵。
(2) 熱油,爆香蒜末。
(3) 加入秀珍菇、醬油和麻油,翻炒至秀珍菇軟化。
(4) 加入甜椒炒熟即完成。
關於食譜:
紫色的蔬菜,不是茄子,是甜椒唷!
在超市看見紫色的甜椒,
很興奮地買回家,
想著和什麼同炒味道會比較搭~
印象中有人拿來炒秀珍菇,
剛好我也沒嘗試過,就來試試,
結果是盤很鮮香的炒蔬菜喔~
有機會也可以試試看^^
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