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食材:

豬里肌排    2片(220克)

大蒜    8瓣

油    適量

 

醃料:

醬油    1大匙

米酒    1大匙

 

醬汁:

醬油    2大匙

紅酒    2大匙


步驟:

(1) 豬里肌排用刀背或肉錘將肉筋敲斷。

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(2) 豬里肌排用醃料抓醃按摩入味。

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(3) 將大蒜切片,熱油爆香。

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(4) 放入豬排將兩面煎熟。

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(5) 加入醬汁,收汁濃稠即完成。

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關於食譜:

由於我不吃牛肉的關係,

點排餐時豬排都是我的心頭好~

有時候自己在家簡單煎,

調味自由,預算小資,作法快速,

很適合想簡單煮一餐的時刻~

將這簡單卻美味的食譜推薦給大家,

有機會也可以試試看喔^^

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楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()