奶油蘑菇白菜.jpg


食材:

白菜    1/2棵

蘑菇    10朵

大蒜    2瓣

奶油    10克

動物性鮮奶油    200c.c.

高湯(或水)    150c.c.

鹽    適量

粗黑胡椒    少許


步驟:

(1) 白菜切小片,蘑菇切一半,大蒜切片。

P4010001.JPG

 

(2) 小火燒融奶油,並炒香蒜片。

P4010003.JPG

 

(3) 加入白菜、動物性鮮奶油、鹽和高湯,煮滾後蓋鍋蓋維持小滾燉5分鐘。

P4010006.JPG

 

(4) 加入蘑菇和粗黑胡椒,再煮5分鐘即可。

P4010012.JPG


關於食譜:

奶油白菜搭配很多食材,

如海鮮、菇類等等都很對味,

以前我會用白醬去燉,

但後來發現只要有動物性鮮奶油,

味道就很不錯了,

如果添加高湯,當然更美味~

有機會也試試看吧^^

全站熱搜

楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()