食材:
芋頭 450克
桂花釀 適量
乾桂花 1/2大匙
水 800c.c.
步驟:
(1) 芋頭切小塊,放入水中煮滾後,轉小火煮至軟糯。
(2) 放涼後,加入適量的桂花釀和桂花,攪拌均勻即可,可再冰鎮風味更佳。
關於食譜:
家裡的桂花釀久久未開封,
今天就來煮個甜湯吧!
使用檳榔心芋頭,
煮到自己喜歡的軟度,
加入甜而不膩的桂花釀,
清爽不死甜~
最後再加一些乾桂花,
金黃色的桂花不但有點綴的效果,
也讓甜湯更香氣撲鼻。
有機會也試試看吧^^
ps.乾桂花我購於蝦皮。
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