雙菇炒五香豆乾.jpg


食材:

五香豆乾    8片

鴻喜菇    1/2包

雪白菇    1/2包

蒜    2瓣

鹽    適量

麻油    1小匙

五香粉    1小匙

油    適量


步驟:

(1) 豆乾切片,菇類切掉基部後剝成小束,蒜切末。

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(2) 熱油,爆香蒜末。

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(3) 加入菇類翻炒至軟化。

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(4) 加入豆乾、鹽、麻油和五香粉,翻炒均勻即可。

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關於食譜:

超簡單食譜來了!

老公非常喜歡義美的五香豆乾,(非業配)

豆乾很好處理,我也就樂得常常煮。

我習慣把豆乾和豬肉絲、小魚乾或菇類同炒,

因為義美的豆乾本身有滷過,

所以只要淡淡的調味就好。

如果用的是一般還沒滷過的豆乾,

建議可以加點醬油或素蠔油,

味道會比較有層次。

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    楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()