食材：
鴻喜菇 1包
雞里肌肉 250克
薑 1小段1公分
油 適量
醃料：
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1小匙
味噌醬：
味噌 1大匙
醬油 1大匙
味醂 2大匙
步驟：
(1) 鴻喜菇切除基部，剝成小束。雞里肌肉切成雞柳，用醃料抓醃。薑切末。
(2) 熱油，爆香薑末。
(3) 加入雞柳，炒至全熟。
(4) 在碗內先調勻味噌醬，加入鍋內，並加入鴻喜菇，翻炒至菇熟即可。
關於食譜：
使用一些日式的調味料，
就可以做出帶有日式風情的家常菜~
味噌除了煮味噌湯外，
也常常用到各式各樣的日本菜裡。
住在日本時，味噌都好大一盒在賣，
沒有天天煮味噌湯的話真的是用不完吶~
而台灣超市裡有賣一小包一小包的味噌，
真的是非常方便，
煮個一兩次就用完了不會浪費。
有機會也試試看吧^^
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