食材：
豆乾 8片
豬肉絲 250克
韭黃 12支
醃料：
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1小匙
調味料：
五香粉 1小匙
鹽 適量
糖 少許
胡椒粉 少許
步驟：
(1) 豆乾切片，韭黃切小段，豬肉絲用醃料抓醃。
(2) 熱油，將肉絲炒熟。
(3) 加入豆乾和調味料翻炒均勻。
(4) 加入韭黃炒出香味即可。
關於食譜：
分享一道家常小炒～
這道菜豆乾和肉絲是主角，
韭黃味道比韭菜淡些，
居於配角的位置正好。
鹹香下飯的簡單食譜，
有機會也可以試試看^^
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物美價廉！系列食譜 (3)
