小魚毛豆炒蛋.jpg

食材：

毛豆    150克

蛋    4個

吻仔魚    60克

鹽    少許

糖    少許

油    適量

步驟：

(1) 熱油，鍋中加入毛豆、吻仔魚、鹽和糖，翻炒至毛豆熟。

PA060002.JPG

 

(2) 在碗中打散蛋，倒入鍋中。

PA060003.JPG

 

(3) 等蛋大致熟後，翻炒至全熟即完成。

PA060005.JPG

關於食譜：

雞蛋、小魚和毛豆，都是營養且很多人接受的食材。

將它們做成炒蛋，同時補充鈣質和多種胺基酸。

挑食的孩子們也愛吃，吃了會頭好壯壯唷！

有機會也可以試試看喔^^

不想用吻仔魚的話，推薦換成蝦皮或櫻花蝦～

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