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食材：
黃豆芽 120克
霜降黑蠔菇 150克
油 適量
調味料：
蠔油(或素蠔油) 1大匙
醬油 1大匙
糖 1小匙
蒜泥 1小匙
步驟：
(1) 霜降黑蠔菇撕成小朵。
(2) 熱油，放入黑蠔菇和調味料翻炒至軟。
(3) 加入黃豆芽和少許水，蓋上鍋蓋燜軟後，全部翻炒均勻即可。
關於食譜：
有菇類中的霜降肉之稱的霜降黑蠔菇，
味道帶有一點蛤蜊的鮮甜，
再加上蠔油的海之味，
即使只是和黃豆芽同炒，
吃起來就是盤味道精緻的小菜。
兩樣食材都不貴，
也是小資族或月底的好選擇。
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