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食材:

豆乾絲    300克

山茶茸    300克

香菜    適量

油    適量

 

調味料:

醬油    2大匙

蒜泥    1大匙

糖    1小匙

麻油    1小匙

烏醋    1小匙


步驟:

(1) 豆乾絲切小段,山茶茸切除基部後切小段,香菜切碎。

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(2) 熱油,將山茶茸炒至軟化。

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(3) 加入豆乾絲和調味料翻炒均勻。

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(4) 起鍋前撒上香菜即可。

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關於食譜:

山茶茸外觀很像琥珀色的金針菇,

味道也類似,營養價值也很高。

簡單和乾絲炒在一起,

再加上香菜和烏醋、麻油的香氣,

熱熱吃或放涼吃都很美味,

是不可多得的優秀開胃菜~

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    楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()