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食材:

小白菜    300克

豆包    4片

蝦米    15克

薑    1公分

油    適量

 

調味料:

鹽    適量

糖    1小匙

胡椒粉    少許

七味唐辛子粉    少許


步驟:

(1) 豆包切成粗絲,小白菜切小段,薑切絲。

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(2) 熱油,爆香薑絲和蝦米。

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(3) 加入豆包絲炒至表面呈金黃色。

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(4) 加入小白菜、調味料和少許水,蓋鍋蓋燜煮至菜變軟後,翻炒均勻即完成。

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關於食譜:

這是我家的家常菜,使用小白菜和豆包這兩樣討人喜歡的食材,簡單同炒即完成,上菜非常快速。加入一點蝦米提鮮,最後再加點七味唐辛子提味,單純的小菜就變得好美味。清爽的小菜是夏季的定番!一起來試試看吧~~

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