食材：
白花椰菜 1棵
胡蘿蔔 1/2條
玉米筍 8條
動物性鮮奶油 200c.c.
高湯 800c.c.
調味料：
鹽 適量
蒜泥 1大匙
黑胡椒粒 少許
步驟：
(1) 花椰菜切成小朵，胡蘿蔔切薄片，玉米筍切小段。
(2) 鍋中放入高湯、動物性鮮奶油煮滾。
(3) 放入花椰菜、胡蘿蔔和玉米筍，小火燉煮至喜歡的軟硬度。
(4) 最後加入調味料即完成。
關於食譜：
寒冷的冬季讓人想念溫暖的料理，燉菜是很好的選擇，只要用高湯和鮮奶油燉煮，就能做出奶香濃郁的燉花椰菜。再加入一些喜歡的蔬菜，例如胡蘿蔔和玉米筍，更豐富也更營養。最後加入一點點蒜泥和黑胡椒調味，有畫龍點睛的效果。濕冷的日子，來做暖呼呼的奶油燉花椰菜吧！
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