上湯奶油花椰菜.jpg


食材:

白花椰菜    1棵

胡蘿蔔    1/2條

玉米筍    8條

動物性鮮奶油    200c.c.

高湯    800c.c.

 

調味料:

鹽    適量

蒜泥    1大匙

黑胡椒粒    少許


步驟:

(1) 花椰菜切成小朵,胡蘿蔔切薄片,玉米筍切小段。

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(2) 鍋中放入高湯、動物性鮮奶油煮滾。

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(3) 放入花椰菜、胡蘿蔔和玉米筍,小火燉煮至喜歡的軟硬度。

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(4) 最後加入調味料即完成。

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關於食譜:

寒冷的冬季讓人想念溫暖的料理,燉菜是很好的選擇,只要用高湯和鮮奶油燉煮,就能做出奶香濃郁的燉花椰菜。再加入一些喜歡的蔬菜,例如胡蘿蔔和玉米筍,更豐富也更營養。最後加入一點點蒜泥和黑胡椒調味,有畫龍點睛的效果。濕冷的日子,來做暖呼呼的奶油燉花椰菜吧!

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    楊晴 留學生太太 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()