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食材:

漢堡麵包    3個

洋蔥    1/2個

番茄    1個

生菜    適量

花生醬    少許

油    適量

 

漢堡排材料:

雞絞肉    520克(3個份)

麵包粉    2大匙

蒜泥    1大匙

米酒    1大匙

鹽    2小匙

胡椒粉    1/2小匙

紅椒粉    1/2小匙

孜然粉    1/2小匙


步驟圖:

(1) 漢堡排材料在大碗中混勻。

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(2) 絞肉捏成3個圓餅狀。

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(3) 鍋中熱油,小火慢煎至肉排金黃熟透。

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(4) 漢堡麵包以100度C烤5分鐘後取出,內面抹上花生醬。

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(5) 以麵包夾起肉排、洋蔥、番茄和生菜即完成。

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關於食譜:

一起來用雞絞肉來做清爽的漢堡排~小火香煎漢堡排的時候,滋滋作響的聲音實在很療癒,兩面煎成美麗的金黃色,好像在叫我們趕快開動~漢堡麵包在全聯買就可以了,用低溫烤得香酥,抹上和雞肉漢堡超搭的花生醬。老公同事送了新鮮的有機生菜,剛好包進漢堡裡。不喜歡洋蔥的我,替自己特製了一個沒洋蔥的漢堡。雞肉排一口咬下超多汁,香料的味道在口中爆發。如果有肯瓊香料(Cajun spices)可以取代材料中香料的部分喔!不說了,我要去吃美味雞堡啦~

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