希臘風烤雞腿.jpg


食材:

無骨雞腿排    2片(375克)

檸檬    2個

馬鈴薯    2個

 

醃料:

雞高湯    100c.c.

鹽    1/2小匙

百里香香料    1小匙

黑胡椒粒    1小匙

蒜泥    1大匙

橄欖油    2大匙


步驟:

(1) 雞腿排用醃料加上一個檸檬榨的汁混合均勻,按摩入味,於冷藏下醃一晚。

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(2) 馬鈴薯切小塊鋪在烤盤上。(是否去皮皆可)

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(3) 雞腿放在馬鈴薯上,淋上剩下的醃料。

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(4) 另一個檸檬切片,鋪在雞腿上。

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(5) 放入烤箱以200度C烤20分鐘後翻面,再烤20分鐘至熟透即完成。

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關於食譜:

美味的無油煙料理又來囉~將雞腿排醃好,和馬鈴薯、檸檬疊疊樂,放進烤箱,什麼都不用做,你就能獲得一大盤希臘風的烤雞腿。和老公當作週末的午餐,一邊享用一邊讚嘆好好吃喔~地中海料理真的非常清爽,超適合夏天!(別說了,來罐蜂蜜啤酒先!)

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