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檸檬香雞翅.jpg


食材:

雞翅    14支

檸檬    1個

糖    2大匙

醬油   1大匙

油    適量

 

醃料:

鹽    1小匙

糖    1小匙

米酒    2大匙

胡椒粉    少許


步驟:

(1) 雞翅用叉子刺一些洞幫助入味。

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(2) 雞翅用醃料按摩均勻,靜置醃20分鐘。

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(3) 熱油加入雞翅煎至表面金黃。

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(4) 加入醬油和糖炒至上色。

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(5) 檸檬擠汁至鍋中。

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(6) 蓋鍋蓋燜熟雞翅,並翻炒至均勻上色即完成。

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關於食譜:

我很喜歡用檸檬入菜,檸檬淡雅的香氣和誘人的微酸,非常像一位風韻美人~今天沒什麼胃口,很需要刺激食欲,食材就用我們全家都愛吃的雞翅,加上檸檬來調味,做一道檸檬香雞翅。檸檬汁不要太早下鍋,肉快熟時再加入稍微燜煮一下入味即可,不然風味會煮到跑光光喔~喜愛雞翅的你,也來做這道吮指料理吧!

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    楊晴 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()